পুষ্টিকর ডিমই ডেকে আনতে পারে স্বাস্থ্যঝুঁকি, যদি এই ভুল করেন

ডিমকে ‘সুপারফুড’ বলা হলেও ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে এই পুষ্টিগুণে ভরপুর খাবারই শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়ে উঠতে পারে। প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজে সমৃদ্ধ ডিম নিয়মিত খাদ্যতালিকায় থাকলেও এর সঙ্গে কিছু নির্দিষ্ট খাবার একসঙ্গে খাওয়ার অভ্যাস দীর্ঘমেয়াদি শারীরিক সমস্যার কারণ হতে পারে বলে সতর্ক করছেন বিশেষজ্ঞরা।

বিশেষজ্ঞদের মতে, অনেকেই সকালের নাস্তায় ডিমের সঙ্গে দুধ বা পনির খান। তবে ডিম কখনোই দুধ কিংবা দুগ্ধজাত খাবারের সঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। এতে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে এবং ডিমের পুষ্টিগুণও নষ্ট হতে পারে। একইভাবে তরমুজের মতো জলীয় ফলের সঙ্গে ডিম খাওয়াও হজমে গোলযোগ সৃষ্টি করে।

ডিমের সঙ্গে চা খাওয়ার অভ্যাসও শরীরের জন্য ভালো নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বাড়তে পারে, যা স্বাভাবিক বিপাক প্রক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করে।

এ ছাড়া ডিম খাওয়ার পর পার্সিমনের মতো কিছু ফল খেলে গ্যাস্ট্রিকের ঝুঁকি বাড়ে এবং শরীরে ক্ষতিকর টক্সিন জমা হতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে এটি নানা স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে।

প্রোটিনের চাহিদা পূরণে অনেকেই ডিমের সঙ্গে সয়া মিল্ক খান। তবে সয়া মিল্ক ডিমের প্রোটিন শোষণ প্রক্রিয়াকে বাধাগ্রস্ত করে, ফলে প্রত্যাশিত উপকার পাওয়া যায় না।

সবচেয়ে বেশি সতর্ক থাকার বিষয় হলো চিনির সঙ্গে ডিম রান্না করা। বিশেষজ্ঞদের মতে, চিনি ও ডিম একসঙ্গে রান্না করলে উভয় উপাদান থেকে নির্গত কিছু উপাদান শরীরের জন্য বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে, যা রক্ত জমাট বাঁধাসহ জটিল সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়।

তাই সুস্থ থাকতে এবং ডিমের প্রকৃত পুষ্টিগুণ পেতে ডিম খাওয়ার আগে ও পরে কিছু খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

পুষ্টিকর ডিমই ডেকে আনতে পারে স্বাস্থ্যঝুঁকি, যদি এই ভুল করেন

পাঠকের মতামত:

সর্বোচ্চ পঠিত

লাইফস্টাইল এর অন্যান্য সংবাদ

এত রাগ কেন হয়? জানুন কারণ ও রাগ নিয়ন্ত্রণের কার্যকর সহজ উপায়

হেলমেট কি সত্যিই চুল পড়ার কারণ? জানুন আসল সত্য ও চুল বাঁচানোর উপায়

কালো জাদু থেকে কিভাবে মুক্তি পাবেন

পার্সোনাল হেলিকপ্টার কিনতে কত টাকা লাগে? জ্বালানি খরচ ও গুরুত্বপূর্ণ তথ্য জানুন

রাত জেগে নারীরা ফোনে কী করেন? গুগল সার্চে উঠে এলো চমকপ্রদ তথ্য

রাত জেগে নারীরা ফোনে কী করেন? গুগল সার্চে উঠে এলো চমকপ্রদ তথ্য

রাতে দ্রুত ঘুম আসবে যেভাবে, জেনে নিন কার্যকর ১০টি সহজ উপায়

রাতের ৩ অভ্যাসে নষ্ট হতে পারে কিডনি, চিকিৎসকদের সতর্কবার্তা

৫ ধরনের মানুষের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে মেথি ভেজানো পানি