ঢাকা, সোমবার, ২০ জুলাই ২০২৬, ৫ শ্রাবণ ১৪৩৩
কালিজিরাতে কি ওজন কমে নাকি শুধুই গুজব? বিশেষজ্ঞদের বিশ্লেষণ
কালিজিরা (Fenugreek) দীর্ঘ শতাব্দী ধরে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্য রক্ষায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। সম্প্রতি এটি নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে—কালিজিরা কি সত্যিই ওজন কমাতে সাহায্য করে? অনেকেই এটিকে ‘ম্যাজিক ফুড’ হিসেবে দেখেন, যা দ্রুত ফ্যাট কমাবে। তবে এই ধারণার বৈজ্ঞানিক সত্যতা নিয়ে সম্প্রতি মুখ খুলেছেন হার্ভার্ড ও স্ট্যানফোর্ড প্রশিক্ষিত গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডা. সৌরভ শেঠি।
ডা. শেঠি জানিয়েছেন, কালিজিরা ওজন কমানোর সরাসরি উপায় নয়। এটি ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ বা নিয়মিত ব্যায়ামের বিকল্প হতে পারে না। অর্থাৎ, শরীরের ওজন কমানোর জন্য শুধুমাত্র কালিজিরার উপর নির্ভর করা বাস্তবসম্মত নয়।
তবে কালিজিরার স্বাস্থ্যগুণগুলো বৈজ্ঞানিকভাবে স্বীকৃত। এটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কার্যকর, ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়িয়ে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। রিউমাটয়েড আর্থরাইটিস, হাঁপানি ও মৌসুমি অ্যালার্জির ক্ষেত্রেও এর উপকারিতা লক্ষ্য করা গেছে। এছাড়া অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
ডা. শেঠি পরামর্শ দিয়েছেন, দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় কালিজিরা রাখা যেতে পারে, তবে পরিমিত মাত্রায়—প্রতিদিন আধ চা-চামচ থেকে এক চা-চামচ যথেষ্ট। অতিরিক্ত গ্রহণ শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা বলেন, কালিজিরা ওজন কমানোর একমাত্র সমাধান নয়, কিন্তু এটি বিপাকক্রিয়া উন্নত করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক হতে পারে। স্বাস্থ্যকর ও টেকসই ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য সুষম খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম এবং মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণের বিকল্প নেই।
শেষ পর্যন্ত, কালিজিরা একটি সহায়ক উপাদান হিসেবে কাজ করতে পারে, তবে এটি কোনো অলৌকিক ফ্যাট কমানোর উপায় নয়। স্বাস্থ্য সচেতন ব্যবহার এবং পরিমিত গ্রহণই সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ।
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- তৃতীয় স্থান নির্ধারণী ম্যাচের গোলও কি গোল্ডেন বুটের হিসাবের মধ্যে পড়ে?
- গোল্ডেন গ্লাভসের লড়াইয়ে কে এগিয়ে?
- আর্জেন্টিনা-স্পেন বিশ্বকাপ ফাইনাল খেলাটি মোবাইলে ফ্রিতে সরাসরি দেখুন এখানে, LIVE
- ২০মিনিটের খেলা শেষ, আর্জেন্টিনা-স্পেন বিশ্বকাপ ফাইনাল খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে, LIVE
- ঝামেলা ছাড়াই মোবাইলে দেখুন আর্জেন্টিনা বনাম ইংল্যান্ড ম্যাচ: খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে Live
- ১০ মিনিটের খেলা শেষ, আর্জেন্টিনা বনাম ইংল্যান্ড খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে (LIVE)
- 35 মিনিটের খেলা শেষ, আর্জেন্টিনা বনাম ইংল্যান্ড খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে (LIVE)
- অপটার ভবিষ্যবাণী : বিশ্বকাপ ফাইনাল ম্যাচের আগেই চ্যাম্পিয়ন দলের নাম ঘোষণা
- ৩০ মিনিটের খেলা শেষ, আর্জেন্টিনা-স্পেন বিশ্বকাপ ফাইনাল খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে, LIVE
- মোবাইলে ফ্রিতে আর্জেন্টিনা-স্পেন বিশ্বকাপ ফাইনাল খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে, LIVE
- এইমাত্র পাওয়া : বিশ্বকাপে আর্জেন্টিনাকে নিয়ে নতুন ঘোষণা
- চলছে আর্জেন্টিনা-স্পেন বিশ্বকাপ ফাইনাল খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে, LIVE
- শুরু হলো দ্বিতীয়ার্ধের খেলা, মোবাইলে খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে (LIVE)
- 20মিনিটের খেলা শেষ, আর্জেন্টিনা বনাম ইংল্যান্ড খেলাটি সরাসরি দেখুন এখানে (LIVE)
- মিলছে কি বিশ্বকাপের ভবিষ্যদ্বাণী : চ্যাম্পিয়ন হবে যে দল
প্রিমিয়ার লিগ শুরুর আগেই বড় কেলেঙ্কারি, ফিক্সিং অভিযোগে গ্রেপ্তার সাকিব-তাসকিনের
লঙ্কা প্রিমিয়ার লিগ (এলপিএল) ২০২৬ শুরুর আগেই বড় ধরনের বিতর্কে জড়িয়েছে চারবারের চ্যাম্পিয়ন জাফনা কিংস। ম্যাচ ফিক্সিংয়ের অভিযোগে ফ্র্যাঞ্চাইজিটির এক... বিস্তারিত
মেসির সঙ্গে ‘প্রতারণা’ করলো আর্জেন্টিনা
২০২৬ ফিফা বিশ্বকাপ ফাইনালের পর লিওনেল মেসিকে ঘিরে নতুন বিতর্কের জন্ম হয়েছে। স্পেনের কাছে অতিরিক্ত সময়ে ১-০ গোলে হেরে রানার্সআপ... বিস্তারিত
৭ বছর পর গান লিখলেন মারজুক রাসেল
দীর্ঘ সাত বছরের বিরতি ভেঙে আবারও গীতিকার হিসেবে ফিরেছেন জনপ্রিয় অভিনেতা, লেখক ও নির্মাতা মারজুক রাসেল। দীর্ঘ সময় পর তার... বিস্তারিত