এক লাফে ব্রয়লার মুরগির দাম বাড়লো ৫০ টাকা, বাজারে অস্থিরতা

রাজধানীর কাঁচা বাজারে ব্রয়লার মুরগির কেজি প্রতি দাম এক সপ্তাহের মধ্যে অস্বাভাবিকভাবে বেড়ে ১৭০-১৮০ টাকা থেকে ২৩০ টাকায় পৌঁছেছে। অর্থাৎ মাত্র সাত দিনের ব্যবধানে প্রতি কেজিতে দাম বেড়েছে প্রায় ৫০ থেকে ৬০ টাকা। এই হঠাৎ বৃদ্ধি মধ্যবিত্ত ও নিম্নবিত্ত ক্রেতাদের উপর নতুন চাপ সৃষ্টি করেছে।

বাজারের বর্তমান পরিস্থিতি

শুক্রবার (৬ মার্চ) নিউমার্কেটসহ আশপাশের খুচরা বাজারে দেখা গেছে, ব্রয়লারের পাশাপাশি অন্যান্য জাতের মুরগির দামও বাড়ছে:

কক মুরগি: ৩৫০ টাকা প্রতি কেজি

লেয়ার মুরগি: ৩৬০ টাকা প্রতি কেজি

দেশি মুরগি: ৭৩০ টাকা প্রতি কেজি

মাছের বাজারেও তারতম্য দেখা গেছে:

পাঙাশ: ১৮০–২২০ টাকা

তেলাপিয়া: ২০০–২২০ টাকা

রুই: ৩৫০–৪৫০ টাকাছোট প্রজাতির মাছের দাম ৪০০–১২০০ টাকা পর্যন্ত উঠেছে।

সবজির বাজারেও সামান্য দাম বৃদ্ধি দেখা গেছে:

বেগুন: ৬০–৮০ টাকা

করলা: ৮০–১০০ টাকা

ঢেঁড়স ও পটল: ৬০–৭০ টাকা

দাম বৃদ্ধির কারণ

বাজারে বিক্রেতারা বলছেন, সরবরাহ কমে যাওয়া এবং চাহিদা বেড়ে যাওয়াই মূল কারণ। বিশেষ করে আসন্ন রমজান মাসকে কেন্দ্র করে মুরগির চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে।

নিউমার্কেটের এক বিক্রেতা মো. আলমগীর জানান, “গত সপ্তাহেও ব্রয়লার ১৭০-১৮০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। কিন্তু পাইকারি বাজারে দাম বেড়ে যাওয়ায় আমাদেরও খুচরায় দাম বাড়াতে হয়েছে।”

অন্য একজন বিক্রেতা সোহেল মিয়া বলেন, “রমজান সামনে রেখে অনেক খামারি আগেই মুরগি বিক্রি করেছেন, সরবরাহ কম থাকায় দাম বেড়েছে।”

ক্রেতাদের প্রতিক্রিয়া

দাম বৃদ্ধিতে ক্রেতাদের মধ্যে অসন্তোষ দেখা দিয়েছে। রফিকুল ইসলাম বলেন, “এক সপ্তাহের মধ্যে এতটা দাম বাড়বে ভাবিনি। সংসারের খরচ অনেক বেড়ে যাচ্ছে।”নাসরিন আক্তার যোগ করেন, “মাছ-মাংস সবকিছুর দাম বেশি। সাধারণ মানুষের জন্য এটা বড় বোঝা।”

সংক্ষেপে বাজারের বর্তমান চিত্র

ব্রয়লার মুরগি কেজি: ২৩০ টাকা

দেশি মুরগি: ৭৩০ টাকা

পাঙাশ: ১৮০–২২০ টাকা

তেলাপিয়া: ২০০–২২০ টাকা

রুই: ৩৫০–৪৫০ টাকা

বেগুন: ৬০–৮০ টাকা, করলা: ৮০–১০০ টাকা

মূলত সরবরাহের ঘাটতি, চাহিদার বৃদ্ধি এবং রমজান উৎসবের প্রভাবই বাজারে এই অস্বাভাবিক মূল্য বৃদ্ধি ঘটিয়েছে।