৩ স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে মুসুর ডাল হতে পারে বিপজ্জনক ,যা বলছে বিশেষজ্ঞরা

বাঙালির ভাত-ডালের পছন্দের অন্যতম, মুসুর ডাল। সুস্বাদু, সহজপাচ্য এবং প্রোটিনে সমৃদ্ধ এই ডাল দৈনন্দিন খাবারে অনেকের প্রিয়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, সব মানুষের জন্য মুসুর ডাল সমানভাবে উপকারী নয়।

অস্ট্রেলিয়া-ভিত্তিক ভারতীয় পুষ্টিবিদ অমিত ভরদ্বাজ সম্প্রতি সামাজিক মাধ্যমে এক ভিডিওতে বলেছেন, “দৈনন্দিন খাবারের পুষ্টিগুণ সব মানুষের জন্য একই রকম কাজ করে না। যেমন, আয়রন রক্তাল্পতার জন্য ভালো হলেও কারো শরীরে প্রদাহ তৈরি করতে পারে। ডালও এমনই।”

কাদের মুসুর ডাল এড়িয়ে চলা উচিত?

গাউট বা ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকা মানুষমুসুর ডালে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে। শরীর যখন এটি ভেঙে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করে, তখন তা জয়েন্টে জমে বাতের ব্যথা বাড়াতে পারে। তাই যারা গাউট বা উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডে ভুগছেন, তাদের মুসুর ডাল এড়িয়ে চলাই ভালো।

কিডনির সমস্যা থাকা মানুষমুসুর ডালে অক্সালেট থাকে, যা কিডনিতে স্টোন তৈরি করতে পারে। এছাড়া কিডনি ঠিকমতো কাজ না করলে ডালের পটাশিয়াম এবং প্রোটিন রক্তে জমা হতে পারে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।

হজমজনিত সমস্যা থাকা মানুষমুসুর ডালে প্রচুর ফাইবার এবং শর্করা থাকে। অনেকের হজম প্রক্রিয়ার জন্য এটি ভারি হয়ে যায়, ফলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা পেট ফাঁপা সমস্যা বাড়তে পারে।

বিশেষজ্ঞের পরামর্শ:যদি আপনার কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে, তবে মুসুর ডালের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন। খাওয়ার আগে নিজের শরীরের পরিস্থিতি বিবেচনা করা জরুরি।

মুসুর ডাল সুস্বাদু ও পুষ্টিকর হলেও, সব মানুষের জন্য নয়। তাই স্বাস্থ্য সচেতনতার সঙ্গে খাওয়াই সবচেয়ে ভালো।

৩ স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে মুসুর ডাল হতে পারে বিপজ্জনক ,যা বলছে বিশেষজ্ঞরা

পাঠকের মতামত:

সর্বোচ্চ পঠিত

লাইফস্টাইল এর অন্যান্য সংবাদ

এত রাগ কেন হয়? জানুন কারণ ও রাগ নিয়ন্ত্রণের কার্যকর সহজ উপায়

হেলমেট কি সত্যিই চুল পড়ার কারণ? জানুন আসল সত্য ও চুল বাঁচানোর উপায়

কালো জাদু থেকে কিভাবে মুক্তি পাবেন

পার্সোনাল হেলিকপ্টার কিনতে কত টাকা লাগে? জ্বালানি খরচ ও গুরুত্বপূর্ণ তথ্য জানুন

রাত জেগে নারীরা ফোনে কী করেন? গুগল সার্চে উঠে এলো চমকপ্রদ তথ্য

রাত জেগে নারীরা ফোনে কী করেন? গুগল সার্চে উঠে এলো চমকপ্রদ তথ্য

রাতে দ্রুত ঘুম আসবে যেভাবে, জেনে নিন কার্যকর ১০টি সহজ উপায়

রাতের ৩ অভ্যাসে নষ্ট হতে পারে কিডনি, চিকিৎসকদের সতর্কবার্তা

৫ ধরনের মানুষের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে মেথি ভেজানো পানি