ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ৪ জুন ২০২৬, ২১ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩৩
গরুর মাংস খেলে কি ডায়াবেটিস বাড়ে
বর্তমানে প্রায় প্রতিটি পরিবারেই ডায়াবেটিস রোগী আছে। রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেলে এই স্বাস্থ্য সমস্যা হয়। আর ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়াদাওয়া করতে হয় নিয়ম মেনে। কোরবানির সময় স্বাভাবিকভাবেই সব বাড়িতে মাংস খাওয়ার পরিমাণ বেড়ে যায়। ডায়াবেটিস রোগীদের মনে প্রশ্ন জাগে, মাংস খেলে কি ডায়াবেটিস বাড়ে? চলুন বিস্তারিত জেনে নিই-
ডায়াবেটিস এবং মাংসের সম্পর্ক:লাল মাংসে আছে কার্নেটিন নামক একটি উপাদান যা শরীরের জন্য উপকারী। কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে কার্নেটিন গ্রহণ করলে শরীরে ট্রাইমিথাইল অ্যামিন নামে একটি পদার্থ তৈরি হয়। এটি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। এমনটিই জানিয়েছে স্বাস্থ্য বিষয়ক একটি ওয়েবসাইট।
‘দি ল্যানসেট ডায়াবেটিস অ্যান্ড এন্ডোক্রিনোলাজি’ সাময়িকীতে প্রকাশিত সাম্প্রতিক এক পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে- নিয়মিত ‘রেড মিট’ বা লাল মাংস খাওয়ার সাথে টাইপ টু ডায়াবেটিসে’ আক্রান্ত হওয়ার সম্পর্ক রয়েছে।
চর্বিযুক্ত মাংস:চর্বিযুক্ত মাংস- যেমন গরুর মাংস, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর। চর্বি শরীরের ইনসুলিনের কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়। যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে মাংসের ভূমিকা:ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুষম খাদ্য গ্রহণ করা জরুরি। মাংস খেলেও খাদ্যতালিকায় রাখুন পর্যাপ্ত পরিমাণে শাকসবজি, ফল এবং লো-গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স (GI) খাবার (যেমন বাদামি চাল, ওটস, ডাল) ইত্যাদি গ্রহণ করতে হবে।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনিযুক্ত খাবার, মিষ্টি এবং অন্যান্য মিষ্টিজাতীয় খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সীমিত পরিমাণে গরু মাংস খাওয়া উচিত। সেসঙ্গে অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবার, যেমন শাকসবজি, ফল, এবং লো-গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স (GI) খাবার গ্রহণ করা উচিত।
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- একলাফে কমলো তেলের দাম, ২০২০ সালের পর সর্বোচ্চ ধস
- নবম পে স্কেলে বড় চমক
- ৪৮ ঘণ্টার আল্টিমেটাম প্রধানমন্ত্রীর
- আকাশচুম্বী সোনার দাম: বাংলাদেশে ভরি প্রতি নতুন রেকর্ড ছাড়ালো
- ১ জুলাই থেকে নতুন পে-স্কেল কার্যকর? ২০ গ্রেডের চাকরিজীবীদের জন্য থাকছে যেসব বড় সুবিধা
- ব্রাজিল বনাম মিশর ম্যাচের সময়সূচি জানুন
- বাংলাদেশ-ভারত মহারণসহ ৩১ মে’র জমজমাট খেলার সূচি, রাতে আইপিএল ফাইনাল
- রিয়াদের অবস্থা খুব খারাপ
- আজ রাতে ব্রাজিল বনাম পানামা ম্যাচ: লাইভ দেখার উপায় ও সময়সূচি
- আর্জেন্টিনা বনাম হন্ডুরাস: জেনেনিন মাচের সময়সূচি
- রাতে মাঠে নামছে ব্রাজিল, পানামা ম্যাচটি যেভাবে দেখবেন লাইভ
- টানা তিন দফা কমল সোনার দাম, ২২ ক্যারেট ভরি নেমে এলো
- বাংলাদেশ বনাম ভারত: ৯০ মিনিটের খেলা শেষ, জানুন ফলাফল
- ব্যাপক চমকে শেষ হলো বাংলাদেশ বনাম ভারত ম্যাচ
- বাংলাদেশ বনাম ভারত লাইভ: প্রথমার্ধ শেষ, জানুন ফলাফল
মাত্র ৩০ বলে শামীমের হাফ সেঞ্চুরি
ঢাকা প্রিমিয়ার লিগ (ডিপিএল) ২০২৬-এর অষ্টম রাউন্ডে ব্যাটারদের আধিপত্যে রানের বন্যা বইছে। দিনের খেলায় সেঞ্চুরি হাঁকিয়েছেন তানজিদ হাসান তামিম ও... বিস্তারিত
স্পেনের বিশ্বকাপ দলের জার্সি নম্বর ঘোষণা, কত নাম্বার পেলেন ইয়ামাল-গাভি
আসন্ন ২০২৬ ফুটবল বিশ্বকাপকে সামনে রেখে নিজেদের খেলোয়াড়দের জার্সি নম্বর চূড়ান্ত করেছে অন্যতম ফেভারিট দল স্পেন। প্রথমবারের মতো বিশ্বমঞ্চে নামতে... বিস্তারিত
৭ বছর পর গান লিখলেন মারজুক রাসেল
দীর্ঘ সাত বছরের বিরতি ভেঙে আবারও গীতিকার হিসেবে ফিরেছেন জনপ্রিয় অভিনেতা, লেখক ও নির্মাতা মারজুক রাসেল। দীর্ঘ সময় পর তার... বিস্তারিত