ঢাকা, বুধবার, ৩ জুন ২০২৬, ২০ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩৩
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে চান, তাহলে খেতে হবে এই একটি খাবার
যত উপকার আছে জামে। বিশেষ করে জামের বীজ খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাবেন ডায়াবেটিস রোগীরা। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে জামের উপকারের পাশাপাশি এর বীজও বেশ উপকার করে। বিশেষ করে হজমের সমস্যা সমাধানে জামের বিকল্প নেই। বিশেষ করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জামের বীজ খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।
এ বিষয়ে নীরোগ স্ট্রিটের আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ রাম এন কুমার বলেছেন, জামের বীজ অধিকাংশ আয়ুর্বেদিক ডায়াবেটিসের ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। জাম হলো— অ্যাসট্রিনজেন্ট অ্যান্টি-ডিউরেটিক, যা ঘন ঘন মূত্রত্যাগ কমাতে সাহায্য করে। এতে হাইপোগ্লাইসেমিক গুণ আছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। এটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে পূর্ণ, যা ডায়াবেটিসে বেশ কার্যকরী। জাম ফল ও বীজ উভয়েই একই গুণ আছে।
এখন আপনি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কীভাবে জামের বীজ খাবেন তা জেনে নিন—
প্রথমে জাম পরিষ্কার করে একটি পাত্রে রাখুন। আঙুল দিয়ে ফল থেকে বীজ ছাড়িয়ে নিয়ে অন্য একটি পাত্রে রাখুন। বীজগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিন, যাতে গায়ে শাঁস না লেগে থাকে। পরিষ্কার কাপড়ে বীজগুলো ছড়িয়ে রোদ্রে তিন থেকে চার দিন শুকিয়ে নিন। শুকানো হলে বাইরের খোসা ছাড়িয়ে ভেতরের সবুজ অংশ বের করুন। এরপর সবুজ অংশটি সহজেই আঙুলের চাপে ভাঙ্গুন। সব ভেঙে আরও কিছু দিন রোদ্রে শুকিয়ে নিন। এবার শুকনো বীজগুলো ভালোভাবে মিক্স করে গুঁড়ো করে নিন। তারপর ভালো করে গুঁড়ো করার পর চালুনিতে চেলে নিন। এরপর জামের বীজের গুঁড়ো একটি বায়ু-নিরোধক শিশিতে রেখে দিন এবং প্রয়োজনমতো ব্যবহার করুন।
এক গ্লাস পানিতে এক চা-চামচ জামের বীজের গুঁড়ো মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে পান করুন। তবেই আপনি ডায়াবেটিস মুক্ত থাকবেন।
পাঠকের মতামত:
সর্বোচ্চ পঠিত
- একলাফে কমলো তেলের দাম, ২০২০ সালের পর সর্বোচ্চ ধস
- নবম পে স্কেলে বড় চমক
- ৪৮ ঘণ্টার আল্টিমেটাম প্রধানমন্ত্রীর
- আকাশচুম্বী সোনার দাম: বাংলাদেশে ভরি প্রতি নতুন রেকর্ড ছাড়ালো
- ১ জুলাই থেকে নতুন পে-স্কেল কার্যকর? ২০ গ্রেডের চাকরিজীবীদের জন্য থাকছে যেসব বড় সুবিধা
- ব্রাজিল বনাম মিশর ম্যাচের সময়সূচি জানুন
- বাংলাদেশ-ভারত মহারণসহ ৩১ মে’র জমজমাট খেলার সূচি, রাতে আইপিএল ফাইনাল
- রিয়াদের অবস্থা খুব খারাপ
- আজ রাতে ব্রাজিল বনাম পানামা ম্যাচ: লাইভ দেখার উপায় ও সময়সূচি
- আর্জেন্টিনা বনাম হন্ডুরাস: জেনেনিন মাচের সময়সূচি
- রাতে মাঠে নামছে ব্রাজিল, পানামা ম্যাচটি যেভাবে দেখবেন লাইভ
- টানা তিন দফা কমল সোনার দাম, ২২ ক্যারেট ভরি নেমে এলো
- বাংলাদেশ বনাম ভারত: ৯০ মিনিটের খেলা শেষ, জানুন ফলাফল
- ব্যাপক চমকে শেষ হলো বাংলাদেশ বনাম ভারত ম্যাচ
- বাংলাদেশ বনাম ভারত লাইভ: প্রথমার্ধ শেষ, জানুন ফলাফল
মাত্র ৩০ বলে শামীমের হাফ সেঞ্চুরি
ঢাকা প্রিমিয়ার লিগ (ডিপিএল) ২০২৬-এর অষ্টম রাউন্ডে ব্যাটারদের আধিপত্যে রানের বন্যা বইছে। দিনের খেলায় সেঞ্চুরি হাঁকিয়েছেন তানজিদ হাসান তামিম ও... বিস্তারিত
স্পেনের বিশ্বকাপ দলের জার্সি নম্বর ঘোষণা, কত নাম্বার পেলেন ইয়ামাল-গাভি
আসন্ন ২০২৬ ফুটবল বিশ্বকাপকে সামনে রেখে নিজেদের খেলোয়াড়দের জার্সি নম্বর চূড়ান্ত করেছে অন্যতম ফেভারিট দল স্পেন। প্রথমবারের মতো বিশ্বমঞ্চে নামতে... বিস্তারিত
৭ বছর পর গান লিখলেন মারজুক রাসেল
দীর্ঘ সাত বছরের বিরতি ভেঙে আবারও গীতিকার হিসেবে ফিরেছেন জনপ্রিয় অভিনেতা, লেখক ও নির্মাতা মারজুক রাসেল। দীর্ঘ সময় পর তার... বিস্তারিত