বর্তমান সময়ের অন্যতম সাধারণ কিন্তু ভোগান্তিকর সমস্যা হচ্ছে অ্যালার্জি। ধুলোবালি, খাবার, ফুলের রেণু, আবহাওয়ার পরিবর্তন — এসব নানা কারণে অনেকেই প্রতিনিয়ত ভুগছেন হাঁচি, কাশি, চুলকানি, শ্বাসকষ্ট ও ত্বকের সমস্যায়। ওষুধের উপর নির্ভরশীলতা বাড়লেও, পুষ্টিবিদরা বলছেন— কিছু নির্দিষ্ট খাবার নিয়মিত খাওয়ার মাধ্যমে অ্যালার্জির ঝুঁকি অনেকাংশেই কমানো সম্ভব।

সম্প্রতি মোহনা টিভির স্বাস্থ্যবিষয়ক অনুষ্ঠানে আলোচনায় উঠে আসে এমন ১০টি খাবারের নাম, যা অ্যালার্জির প্রাকৃতিক প্রতিরোধ গড়ে তুলতে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে।

অ্যালার্জি প্রতিরোধে কার্যকর ১০ খাবার:১. স্যামন, টুনা ও ম্যাকেরেল মাছএই মাছগুলোতে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা শরীরের প্রদাহ কমিয়ে ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে। শ্বাসনালীর প্রদাহজনিত অ্যালার্জি কমাতে এটি বিশেষভাবে সহায়ক।

২. দই ও প্রোবায়োটিকযুক্ত খাবারদইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক উপাদান অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে ও দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। নিয়মিত দই খেলে অ্যালার্জির প্রবণতা অনেকটাই কমে।

৩. আদাআদার প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান গলা ব্যথা, কাশি ও হাঁচির মতো উপসর্গ দূর করে। এটি রেসপাইরেটরি সিস্টেমকে শিথিল করে।

৪. হলুদহলুদের কারকিউমিন উপাদান শরীরের প্রদাহ হ্রাস করে এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। গরম দুধে হলুদ মিশিয়ে খাওয়াটা এখনো কার্যকর প্রাচীন ঘরোয়া চিকিৎসা।

৫. লেবু, কমলা ও অন্যান্য সাইট্রাস ফলভিটামিন C হাইস্টামিন নিঃসরণ কমিয়ে অ্যালার্জি প্রতিরোধ করে। প্রতিদিন একটি কমলা বা লেবুর রস খেলে উপকার পাওয়া যায়।

৬. পেঁয়াজ ও রসুনএই খাবারদুটিতে থাকে কোয়েরসেটিন নামক প্রাকৃতিক অ্যান্টিহিস্টামিন উপাদান, যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে।

৭. সবুজ শাকসবজি (পালং, ব্রোকলি, ক্যাপসিকাম)এই শাকসবজিতে রয়েছে উচ্চমাত্রার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা দেহকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে রক্ষা করে এবং অ্যালার্জি প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৮. বাদাম (আখরোট ও আমন্ড)ওমেগা-৩ এবং ভিটামিন E সমৃদ্ধ বাদাম ত্বকের অ্যালার্জির ক্ষেত্রে দারুণ কার্যকর।

৯. আপেলআপেলে থাকা কোয়েরসেটিন শ্বাসকষ্ট এবং ত্বকের অ্যালার্জি প্রতিরোধে কাজ করে।

১০. সবুজ চাসবুজ চায়ে রয়েছে ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা শরীরের হাইস্টামিন রোধ করে এবং ক্লিনজিংয়ের মাধ্যমে দেহকে ডিটক্সিফাই করে।

বিশেষজ্ঞদের মতামত:পুষ্টিবিদ ডা. নাজমা খাতুন বলেন,"যারা নিয়মিত এই খাবারগুলো খান, তাদের অ্যালার্জি প্রতিরোধক্ষমতা অন্যদের তুলনায় অনেক বেশি। তবে কোনো নির্দিষ্ট খাবারে অ্যালার্জি থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে চলা উচিত।"

পরামর্শ:খাবারের পাশাপাশি ঘরবাড়ি পরিষ্কার রাখা, ধুলোবালি এড়িয়ে চলা এবং পর্যাপ্ত পানি পান করাও অ্যালার্জি প্রতিরোধে সহায়ক।

দীর্ঘমেয়াদী অ্যালার্জির ক্ষেত্রে শুধুমাত্র ওষুধ নয়, খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তনও জরুরি।

শেষ কথা:প্রাকৃতিকভাবে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চাইলে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এসব স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করাই বুদ্ধিমানের কাজ। ওষুধের চেয়ে প্রতিরোধ সবসময়ই ভালো।ও