রমজানের আগে জেনে নিন—আদা-রসুন সংরক্ষণের সেরা উপায়

দরজায় কড়া নাড়ছে রমজান। এ সময় ঘরে ঘরে ইফতার ও সেহরির নানা আয়োজন চলে। আর সেই সব রান্নায় অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান হলো আদা-রসুন। শুধু রমজানেই নয়, সারা বছরই প্রায় প্রতিটি...

তেহারি ও বিরিয়ানির মধ্যে ‘আসল’ পার্থক্য কী, যা অনেকেই জানেন না

বাংলাদেশে জনপ্রিয় দুই খাবার— তেহারি ও বিরিয়ানি। দেখতে অনেকটা এক রকম হলেও, স্বাদ, ঘ্রাণ ও রান্নার ধরনে রয়েছে বেশ কিছু মৌলিক পার্থক্য। অনেকেই ভাবেন, তেহারি মানেই এক ধরনের বিরিয়ানি! কিন্তু...